无论是柴窝铺的辣子鸡、沙湾大盘鸡还是血站大盘鸡，每个地区和做法的大盘鸡都深受欢迎，只是口感和特点不一样。与其媲美的大盘系列还有大盘鹅。每个乌鲁木齐人都对大盘鸡情有独钟，所以即便是在小区楼下的餐馆里点一份大盘鸡，都不会失望的。裤带面是大盘鸡的最佳伴侣，将白水面倒入大盘鸡的鸡汤里堪称...

拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。分类有过油肉拌面、大杂烩拌面、蘑菇肉拌面等。

在天池大海子东北出口处，又名黑龙潭。天池大坝东端有一人工泻水闸，池水经此闸跌宕而下汇为东小天池。此池面积约1万平方米，海拔1860米。北有一泻水口，池水经此下跌200米，形成滚动的瀑布流经三工河峡谷。东小天池入口和出口都有瀑布，瀑潭相连，空间深奥，景色静美。

丝绸之路国际滑雪场坐落于天山山脉，距乌鲁木齐城南38公里处的国家森林公园南山水西沟镇平西梁景区，全程一级公路交通十分便利。滑雪场地处天山北坡逆温带生态谷地，海拔1800米至2500米，是冬季滑雪度假、夏季消暑旅游的理想选择。